SADNICE LJESKE MOGU SE RAZVITI IZ PLODA (SIJANAC), ALI BUDUĆI PLODOVI VEĆINOM GENETSKI NISU ISTI.
SADNICE MOGU BITI I KLALEMLJENE NA PODLOZI MEČIJE LJESKE KOJA NE PUŠTA IZDANKE, MOGU BITI IZ IZDANKA , ONE SU ZA NAŠE KLIMATSKE USLOVE NAJPOVOLJNIJE.
SADNICAMA LJESKE POGODUJE OSUNČANO BLAGO- KISELO TLO OD 5 DO 8 PH VRIJEDNOSTI, NADMORSKE VISINE OD 150 DO 400 METARA. NAJPOGODNIJA JE JESENJA SADNJA. DA BI NASAD BIO RENTABILAN BILO BI DOBRO DA BUDU ŠTO VEĆE POVRŠINE TLA RADI POTREBNE MEHANIZACIJE ZA ODRŽAVNE NASADA I TO: MALČIRANJA TRAVE, PRSKANJA I KUPLJENJA PLODOVA PROFESIONALNIM USISIVAČEM. PREPORUČUENI RAZMAK IZMEĐU SADNICA JE 4X5 METARA. ŠTO SE TIČE SORTI LJEŠNIKA U SOPSTVENOM NASADU IMAMO SOTRE:
- ISTARSKI DUGI, ON IMA JAKO DOBRU AROMU, A MANA MU JE ŠTO SE TEŽE ODVAJA LJUSKA OD OMOTAČA I OSJETLJIV JE NA RANE MRAZEVE.
- ISTARSKI OKRUGLI JE JAKO DOBAR I KRUPAN I LAKŠE ISPADA IZ OMOTAČA.
- RIMSKI LJEŠNIK JE NEŠTO SITNIJI ALI JE JAKO OTPORAN NA MRAZEVE I UJEDNO SE KORISTI KAO OPRAŠIVAČ.
ŠTO SE TIČE FORMIRANJA SADNICA LJESKE MOGU SE FORMIRATI U STABLAŠICU (POGODNIJE JE ZA POTREBNU MEHANIZACIJU) ILI SE MOŽE FORMIRATI U U GRM OD 3-5 GRANA (LAKŠE SE RADI SELEKCIJA TJ. PODMLAĐIVANJE).DA BI PLANTAŽA BILA KVALITETNA I RENTABILNA MORA SE REDVNO ODRŽAVATI, OKOPAVATI (POGOTOVO MLADE SADNICE), REDOVNO PRIHRANJIVATI, TRETIRATI I ZALIJEVATI KADA SU VELIKE SUŠE.
PITOMI KESTEN
PLOD PITOMOG KESTENA JE NAMIRNICA SVOJSTVENOG MIRISA I SLATKASTOG OKUSA .
GLAVNI SASTOJAK KESTENA JE ŠKROB. PLOD KESTENA NE SADRŽI GLUTEN .OD PLODA KESTENA SE PROIZVODI BRAŠNO, ČIJA JE PRIMJENA JAKO RASPROSTRANJENA U LJUDSKOJ ISHRANI I BRAŠNO KESTENA JE LAKO PROBAVLJIVO . PLOD KESTENA JE BOGAT KALCIJEM, KALIJEM, SADRŽI FOSFOR I ŽELJEZO , VEĆINU VITAMINA B I VITAMIN C. PLODOVI KESTENA MOGU SE SKUHATI ILI ISPEĆI I JAKO SU UKUSNI, MOGU SE DODAVATI RAZNIM JELIMA I POSLASTICAMA. ZBOG VISOKE ENERGETSKE VRIJEDNOSTI PREPORUČUJE SE DJECI, SPORTAŠIMA I I STARIJIM OSOBAMA.
KESTEN SE ZBOG SVOJIH LJEKOVITIH SVOJSTAVA KORISTI U PROIZVODNJI FARMACEUTSKIH PREPARATA (KOD LJEČENJA PROŠIRENIH VENA, HEMEROIDA …). PLOD KESTENA JE BOGAT IZVOR MONO-NEZASIĆENEIH MASTI, KOJE ŠTITE KARDIOVASKULARNI SISTEM I POMŽE KOD SMANJENJA HOLESTEROLA.